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Ricette Regionali

RICETTE REGIONALI: Della stessa collana: Sicilia, Campania, Toscana. ************************************************* Una collana che porta i mille ...

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RICETTE REGIONALI: Della stessa collana: Sicilia, Campania, Toscana. ************************************************* Una collana che porta i mille profumi e sapori dell'eno-gastronomia italiana direttamente sul tuo iPhone! Ciascuna applicazione offre centinaia di fantastiche ricette che rispecchiano il clima, il carattere, i costumi e la storia delle varie regioni, ed una sezione dedicata alla presentazione dei più prestigiosi vini locali. E' un viaggio alla scoperta dei sapori della tradizione gastronomica italiana, dei prodotti tipici e dei vini locali, guidati dalla fantasia e dalla tradizione. CAMPANIA: La cucina campana valorizza i sapori naturali dei suoi ingredienti esaltandone la freschezza e la genuinità. La pizza è la creatura più famosa della gastronomia di questa regione ed è diventata simbolo di tutta l’Italia nel mondo, ma esistono anche altri piatti forti della Campania. La pasta di Napoli è perfetta nella realizzazione, nella lavorazione e nella cottura; i sughi principali sono la pummarola, l’aglio e uoglio con una menzione particolare per il ragù di carne. I latticini sono spesso protagonisti della tavola, dal provolone alla scamorza: la varietà principale rimane certamente la mozzarella di bufala, prodotta specialmente nelle zone di Aversa, Eboli e Battipaglia. Nel suo insieme la cucina campana è semplice, ricca di odori: in primo luogo si consumano le verdure e la frutta, ma anche le carni, il formaggio, il pesce e i frutti di mare. Anche i dolci meritano un paragrafo a parte: i più classici, consumati ancora oggi, sono gli stessi di una volta, dai gelati ai celebri babà liquorosi, le sfogliatelle e la sontuosa pastiera, con canditi, ricotta e fiori d’arancio. CARATTERISTICHE TECNICHE: Indice delle ricette proposte per tipologia Semplice ed efficace organizzazione dei segnalibri (per tenere sempre a portata di mano le proprie pagine preferite) Elenco delle ultime ricette consultate (contenuti recenti) Motore di ricerca Salvataggio automatico dell'ultima pagina visualizzata Ingrandimento dei caratteri Invio delle ricette via email Funzione copia & incolla Westbridge Media and eBooks Tutte le novità su www.westbridgemedia.com

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Version: 1.0

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Price: 1,99 €

Developed by Westbridge Media

Day of release: 2010-03-20

Recommended age: 12+

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